現(xiàn)在很多餐飲店都需要在進行正式營業(yè)之前安裝上廚余油水分離機，那么這些餐飲店的老板應(yīng)該怎么去選擇這個裝置呢?主要是根據(jù)廠家的資質(zhì)、工作原理、配件的品牌、它的具體功能、以及它的安裝方法這幾個方法來進行選擇。在文章中，小編就針對選擇廚余油水分離機的技巧，以及應(yīng)用它的作用這兩個方面來給大家詳細介紹一下，一起來文章中看看吧!

　　選擇廚余油水分離機的技巧：

　　1、首先要看廚余油水分離機廠家有沒有生產(chǎn)資質(zhì)，有沒有技術(shù)團隊�？梢圆榭礌I業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗報告、專利證書等等。

　　2、要看廚余油水分離機的工作原理及箱體材質(zhì)和相關(guān)配件的品牌;現(xiàn)在一般的大廠會選擇304不銹鋼作為箱體，水泵、閥門、管道也是采用一線品牌。

　　3、了解廚余油水分離機的功能選型，選擇適合自己使用的產(chǎn)品及型號;簡單來說，有普通隔油池、一體化隔油設(shè)備、全智能高效隔油設(shè)備等。

　　4、還可以根據(jù)廚余油水分離機的安裝方法來進行選擇，一般有地面安裝、地下室安裝、懸掛式安裝等方式，用戶可根據(jù)需要進行選擇。

　　應(yīng)用廚余油水分離機的作用：

　　1、杜絕地溝油危害社會大眾

　　不經(jīng)處理的含油廢水直接排入城市排水管道，即會形成所謂的“地溝油”,存在回流到餐桌危害大眾健康的問題。而經(jīng)過處理后廢油交由專業(yè)機構(gòu)處置，即不存在此問題了。

　　2、不污染環(huán)境

　　不經(jīng)處理的含有廢水，即使不存在地溝油，也嚴重污染排污管線及城市河網(wǎng)，形成臭水溝、臭河溝、臭河流。

　　3、減輕對排水設(shè)備和污水處理廠危害

　　不經(jīng)處理的含有廢水，流入到生物處理構(gòu)筑物的混合污水的含油濃度，通常大于30-50mg/L左右，直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過程。

　　4、可減輕污水處理廠的處理負擔

　　廚余油水分離機將污水中90%以上的油污、雜物等去除，大大減少了格柵井的清理工作量。

　　5、大大降低城市排污管網(wǎng)的維護成本

　　一些小區(qū)臨街房改建的小賓館、小飯店，多數(shù)未設(shè)隔油池，油脂直接流過管道，容易吸附于管壁四周，廚余油水分離機截留了大部分油脂漂浮物，沉淀了部分雜質(zhì)，其出水不會給管道造成堵塞，有利于保持管網(wǎng)暢通。

　　綜上所述，在看完文章之后，大家應(yīng)該都對于廚余油水分離機的相關(guān)知識有了一個更加全面的了解，大家如果還不知道要怎么進行挑選的話，就可以按照小編文章中提供的方法去進行挑選!